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작성일 23-01-19 14:01

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피자, 패스트푸드 등은 보편화 되었으며 프랜차이즈 경영방식으로 인해 생긴 패밀리 레스토랑의 등장은 기존의 일반 레스토랑에 비해 전文化된 음식점의 등장으로 단일화 및 표준화 된 서비스를 제공 받게 되었다. 패밀리레스토랑의 전성기는…(투비컨티뉴드 )

1. 정치적 법적 요인

1) 외식산업진흥법

2) 근로기준법

3) 위험물제조법

4) 환경관리법

5) 국민건강증진법

2. 기술적 요인

3. 사회적 文化적 요인

1) 가족구조




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설명
레포트/경영경제


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순서

다. 우리나라의 외식산업은 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 變化와 여성의 사회적 진출에 따른 외식의 보편화 등으로 인해 기업경영의 차원에서 업소를 운영해 나가야 할 시점에 이르렀다.
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서론
우리나라의 외식산업은 1990년대부터 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있어 사회 경제적으로 차지하는 비중이 점차 확대되고 있따 따라서 외식산업은 소비성산업으로 분류하던 과거에서 벗어나 국가경제에 기원하는 차원으로 커지고 있따
우리나라의 외식산업은 미국 일본 등의 선진국에 비하면 작은 규모였으나 1990년대 IMF 이후 급격히 커지고 프랜차이즈 경영방식의 도입과 고객 취향의 變化 등의 시장 환경 變化요인에 의하여 획기적인 성장을 하였다. 2000년대 들어서는 기존보다 덜 돈과 시간에 구애 받는 소비스타일의 등장으로 기존의 레스토랑 등은 기울고 호텔급의 전문 레스토랑들이 등장하는 계기가 되었다.
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